Polarbrödsbranden borde vara en väckarklocka för många

2021-06-28 Brandskyddsföreningen Sverige

https://slussen.azureedge.net/image/3427/polarbrodsbranden-bor-bli-en-tankevackare-for-flera.jpg

DEBATT. Om det enda som krävs, för att en hel fabrik ska brinna ned, är att en brinnande degklump, på ett transportband av plast, oupptäckt leds in i en svåråtkomlig avsvalningsanläggning, innebär det i praktiken att företaget varje dag balanserar på gränsen till ett haveri. Givetvis är detta helt omedvetet men det är också det som är grundproblemet när det handlar om brandsäkerhet. Om inte någon med tillräcklig kompetens har brandsäkerhet som ett dedikerat uppdrag riskerar frågan att falla mellan stolarna.

MSB (Myndigheten för samhällsskydd och beredskap) har bedömt att en utredning av omständigheterna kring branden kan ge viktiga lärdomar och är av stort allmänintresse. Branden påverkade inte bara företaget utan hela orten där fabriken är etablerad. Utredningen som MSB har gjort visar också att det har funnits flera brister i brandsäkerheten, även om alla formella krav har följts. Här följer bara några exempel.

Se vårt webbinarium från den 18 maj där du bland annat får ta del av redogörelsen av utredningen om branden: Industriellt brandskydd – vem har koll på säkerhetsnivån? 


Mindre brandincidenter som man var duktig på att hantera, sågs som en del av verksamheten och ledde inte till förbättringar av brandskyddet. Detektion av brand saknades därför på viktiga ställen. Varje gång Polarbrödsfabriken byggdes ut har formella krav följts, men förmodligen har ingen riskanalys gjorts för den nya helheten. Resultatet blev bland annat en brandcell som utökades 5 ggr till hela 9 350 kvm (idag får en brandcell vara högst 1250 kvm) och ett transportband i brännbar plast fanns nära ugnen.

På sin hemsida skriver Polarbröd:

Polarbröd hade ett helautomatiskt brandlarm vilket är ett högre skydd än lagkraven och MSB:s utredning visar att vi hade ett brandskydd som uppfyllde alla krav. Brandskyddet har reviderats regelbundet och all personal utbildades kontinuerligt. Men det räckte inte i det här fallet, och man kan alltid göra saker bättre. ”

Vad vi kan lära oss av den här händelsen är bland annat att det behövs en förståelse för att genom att bara följa lagkrav får man inte med automatik ett bra brandskydd i den meningen att företaget är bra rustat mot egendomsskador och driftavbrott. Den stora utmaningen för alla som driver en verksamhet är att genom riskanalyser upptäcka brandriskerna och hantera dem i förväg innan olyckan inträffar. Den kanske ännu större utmaningen är att få ett brandsäkerhetstänk att genomsyra hela organisationen och bli självklar del av verksamheten.

Det innebär att man behöver arbeta systematiskt med sitt brandskydd vilket också är ett lagkrav men lagstiftningen lämnar stort utrymme för egen tolkning och man kan fråga sig hur många det är som verkligen jobbar systematiskt med sitt brandskydd?

Med facit i hand är det lätt att peka på brister som i efterhand förefaller uppenbara men som var långt ifrån uppenbara där och då. Det finns även anledning för Brandskyddsföreningen att vara självkritisk då man kan fråga sig vilken nytta Polarbröd hade av att vara medlem i vår förening. Brandskyddsföreningen är ett nav för kunskap och forskning inom brandsäkerhet. Vi kommer efter Polarbröds olycka att rannsaka oss och se över hur vi kan nå ut ännu bättre med vår kunskap och hjälpa våra medlemmar framöver. Över hundra personer genomgår årligen Brandskyddsföreningens utbildningar Brandskyddskoordinator och Brandskyddsledare, för att kunna ta rollen att vara brandskyddsansvarig i sin verksamhet. Men det borde egentligen vara många fler om man ser till antalet verksamheter i landet.

Den 27 januari 2021 togs det första spadtaget för fabriken i Älvsbyn som nu återuppbyggs. 183 nya miljoner investeras. Med kraft och snabbhet går det familjeägda bolaget, med verksamhet från 1878, vidare. På hemsidan skriver Polarbröd bland annat:

Direkt efter branden inventerade vi och gjorde en översikt av alla produktionslinjer i Bredbyn. Vi kompletterade med fler brandposter, har påbörjat att installera sprinklers och ska installera kameraövervakning efter ugnarna.

Naturligtvis tar vi också med erfarenheterna till vårt nya bageri i Älvsbyn. Ett exempel på det är sprinklers, kameraövervakning efter ugnarna, nya brandcellsgränser och rökgasevakuering mm. Vi har också tagit hjälp av ett externt brandskyddsföretag för att göra en översyn av brandskyddet.

Det viktigaste i hela denna tragiska händelse var att ingen kom till skada. De lagar och regler som ställs på brandsäkerhet i byggnad syftar i första hand till att skydda och rädda liv. Personalen som var på plats agerande föredömligt och utrymningen fungerade enligt plan.

Många lärdomar är alltså gjorda. Vi får hoppas att Polarbröd även investerar i brandsäkerhetskompetens och ser till att det finns någon som har till uppgift att ha fullt fokus på brandsäkerheten.

Avslutningsvis några enkla råd för ett metodiskt brandsäkerhetsarbete:

  • Ha brandsäkerhet som stående punkt på mötesagendor.
  • Genomför rutinmässigt riskanalyser i samband med ombyggnationer eller andra ändringar i verksamheten.
  • Som chef, föregå med gott exempel, följ regler och rutiner, delta på övningar och utbildningar.
  • Som VD, se till att det alltid finns någon eller några, med tillräcklig kompetens, som har fokus på brandskyddsarbetet. Följ upp resultatet av deras arbete och sträva efter ständiga förbättringar.

Lars Brodin, Brandingenjör, Brandskyddsföreningen 

Se vårt webbinarium om Polarbrödsbranden här:  Industriellt brandskydd – vem har koll på säkerhetsnivån?


 Dela     Tillbaka  

Brandskydd i storkök – nytt regelverk för kökssläcksystem

2024-02-07

I restauranger och storkök med mycket värme, oljor och fett är det lätt att en brand uppstår. Nu släpper Brandskyddsföreningen ett nytt regelverk, SBF 508 Regler för kökssläcksystem, för att öka brandsäkerheten i restauranger och storkök.


Allmän Brand & säkerhet Produktnytt & kataloger

Starta 2024 med ny brandskyddskunskap

2023-12-07

Vi erbjuder kvalificerade och professionella utbildningar för dig och ditt företag. När du väljer en av våra utbildningar investerar du inte bara i dig och ditt företag, du bidrar även till ett brandsäkert Sverige. Boka vårens utbildning redan nu!


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Brandskyddsarbetet minskar risken för produktionsavbrott

2023-12-06

Brandskyddsföreningen har i över 100 år arbetat med att höja brandsäkerheten i samhället och minimera skadekostnaderna. På Scania Södertälje är brandsäkerhetsarbetet grundläggande för att minska risken för kostsamma produktionsstopp. Läs mer här >>


Allmän Brand & säkerhet

Brandskydd är avgörande för säkerhet och kontinuerlig produktion

2023-11-28

Säkerhetsaspekten har alltid stått i centrum av industrins operativa verksamheter. I strävan efter att säkerställa höga standarder och en trygg arbetsmiljö har SCA funnit en värdefull partner i Brandskyddsföreningen. Läs mer här >>


Allmän Brand & säkerhet

Ny utbildning! Fortlöpande kontroll – för innehavare av elanläggningar

2023-11-20

Det ställs krav på att du som innehavare av en elanläggning utför fortlöpande kontroller enligt Elsäkerhetsverkets föreskrift ELSÄK-FS 2022:3. Vet du vilka kraven är och hur du säkerställer att du följer dem? Läs mer om vår utbildning >>


El Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Därför väljer företag Heta Arbeten®

2023-10-25

Företagen Ahlstrom och Karlstad Energi berättar om sitt brandskyddsarbete kring brandfarliga heta arbeten på tillfällig arbetsplats samt vilka de ser är fördelarna med att jobba med Heta Arbeten® Läs mer här >>


Allmän Brand & säkerhet

Tematräff – Brandskydd inom industri, 8 november

2023-10-18

Välkommen till en intressant och kunskapshöjande eftermiddag! Kom och träffa branschkollegor, lyssna på intressanta föredrag och diskutera viktiga brandskyddsrelaterade frågor inom industri!


Allmän Brand & säkerhet

Brandskyddsledardagarna, 7–8 november

2023-10-17

Missa inte årets viktigaste dagar för brandskyddsansvariga! Under två halvdagar får du möta andra i liknande roller och med liknande utmaningar, samt fördjupa dina kunskaper inom brandskyddsrelaterade frågor.


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Så ökar Lidköping Energi säkerheten med Heta Arbeten Premium

2023-10-02

Att se till att en arbetsplats är säker är ett viktigt uppdrag som kräver stort ansvar. Men många på dessa poster dränks av tidskrävande pappersarbete som gör det svårt att få en översikt på exempelvis vilka tillstånd man har. Läs mer >>


Allmän Brand & säkerhet Referensprojekt Projekterings- & förvaltningsprogram

Seminarium Brandlarm & Släcksystem 26-27 september

2023-06-01

Välkommen till två intressanta och kunskapshöjande dagar! Det blir föreläsningar om aktuella frågor och framtida utmaningar och möjligheter samt möjlighet till att diskutera och nätverka med branschkollegor.


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU