Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Nytt avsnitt av Energipodden

2025-10-31

Så var den äntligen dags för ett nytt avsnitt av Energipodden där poddvärdarna Mats och Kay har fått ett snack med Petter Lundgren på Inventiair, senaste vinnaren av Stora Inneklimatpriset.


Ventilation Värme Kyla

Drönare avslöjar oväntat höga utsläpp från reningsverk

2025-10-31

Växthusgasutsläppen från många svenska avloppsreningsverk kan vara mer än dubbelt så stora mot vad man tidigare trott. Det visar en ny studie från Linköpings universitet som gjorts med hjälp av drönare.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU

Nationella Radonveckan lanseras

2025-10-30

På måndag startar Sveriges första Nationella Radonvecka, den 3–9 november – ett initiativ för att öka medvetenheten om radon, en gas som varje år orsakar runt 500 fall av lungcancer.


Allmän Brand & säkerhet

Rekryteringsbanken - banken med bästa avkastningen

2025-10-29

Är du på jakt efter ny kompetens till din organisation? I Slussen.biz Rekryteringsbank finns det en hel del nya kandidater att kika på. Kanske blir det din bästa investering någonsin.


Allmän Arbetsmarknad

Hjälp Energimyndigheten!

2025-10-28

Just nu genomförs ett projekt där Energimyndigheten vill identifiera och analysera företag som arbetar som arbetar med digitalisering som verktyg för energieffektivisering inom industrin.


Allmän Energieffektivisering

Åsa Wahlström diplomerad av IVA

2025-10-28

2024 valdes Åsa Wahlström, docent och adjungerad professor vid Lunds universitet och affärsområdeschef Byggd miljö på CIT Renergy, in i Kungliga Ingenjörsvetenskapsakademin, IVA. Nu kan hon också stoltsera med ett diplom från den samma.


Allmän Utbildning & FoU

ExpoVA till norra Sverige

2025-10-28

11-14 november gör ExpoVA sitt årliga besök i norra Sverige. Den här gången med ett rekordstort antal utställare, 28 stycken. Turnén besöker i tur och ordning Luleå, Skellefteå, Umeå och Östersund.


Vatten & avlopp (yttre VA)

Energimyndigheten lanserar ny driftutbildning

2025-10-24

Energimyndigheten lanserar den digitala utbildningen Driftlyftet, som ska stärka kompetensen hos driftpersonal och främja en mer effektiv användning av energi i byggnader.


Allmän Energieffektivisering

Internationell innovationspaviljong på Vatten2025

2025-10-23

På den internationella innovationspaviljongen som arrangeras under Vatten2025 kan man ta del av lösningar från tio företag från hela världen inom VA-teknik som vill in på den svenska marknaden samt ta del av föreläsningar.


Vatten & avlopp (yttre VA)

Vackraste VA-utsikten finns i Motala

2025-10-23

Karshults avloppsreningsverk i Motala drog längsta strået i VA-tidsskriften Cirkulations fototävling om den vackraste utsikten från ett avloppsreningsverk.


Vatten & avlopp (yttre VA)