Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Konkurrensverket granskar elnätspriser närmare

2026-03-13

Konkurrensverket har inlett ett arbete med att analysera elprisutvecklingen utifrån ett konkurrensperspektiv.


El

Krav på införande av effektavgifter stoppas

2026-03-13

Energimarknadsinspektionen har tidigare beslutat att alla elnätsföretag i Sverige ska införa en effektavgift. Modeller har dock ofta varit svåra för kunderna att förstå och agera utifrån. Därför stoppas nu kravet på införande.


El

Det kostar luftföroreningar och kemikalier

2026-03-11

EU-projektet VALESOR som i tre års tid har studerat frågan har tagit fram verktyg som stöd för att göra bedömningar och visar hur förbättrad reglering kan ge betydande sociala och ekonomiska vinster.


Allmän Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Vattenkris i Varberg

2026-03-11

Vivab meddelar att det är kritiskt läge för dricksvatten i Varbergs kommun.


Vatten & avlopp (yttre VA)

Känd säkerhetsbrist hotade dricksvattnet i Västerås

2026-03-10

En man kunde enkelt ta sig in i ett vattenverk i Västerås och stänga av elförsörjningen. Något som hotade dricksvattenförsörjningen till hela Västerås, rapporterar bland annat svt.se.


Vatten & avlopp (yttre VA) El Brand & säkerhet

Nytt mål för effektiv energianvändning

2026-03-10

Regeringen föreslår ett nytt mål för effektiv energianvändning. Vidare föreslås lagändringar om energideklaration för byggnader och i plan- och bygglagen för att genomföra det omarbetade direktivet om byggnaders energiprestanda.


Allmän Energieffektivisering

Energimärkning av byggnader

2026-03-09

Camilla Hjortling har presenterat sin licentiatavhandling vid KTH gällande energimärkning av byggnader.


Allmän Utbildning & FoU

Tre unga ventilationsmontörer tävlar om guldet

2026-03-06

Uttagningen till finalen i ”SM unga ventilationsmontörer 2026” är genomförd och det står nu klart att de tre finalisterna är Vilgot Öjersson från Varberg, Oliver Frid från Göteborg och Virgil Heselius från Visby.


Ventilation Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Webbinarium om nya systemlösningar för smittskydd i vården

2026-03-05

Slussen.biz tipsar om ett kostnadsfritt webbinarium om nya systemlösningar för smittskydd i vårdlokaler den 17 april.


Ventilation Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Snart dags för ExpoStyr

2026-03-04

ExpoStyr laddar för att ge sig ut vägarna och besöka i tur och ordning Karlstad, Stockholm och Gävle 24-26 mars.


Allmän Automation/Styr- och Regler