Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Kommun riskerar vite för ventilationsoljud

2026-03-20

Arbetsmiljöverket hotar Filipstads kommun med ett vite på 100 000 kronor. Det på grund av höga ljudnivåer från ventilationen på ett korttidsboende, rapporterar sverigesradio.se.


Ventilation Arbetsmarknad

Översynen av riksintressen för energi fortsätter

2026-03-20

Nu slutredovisar Energimyndigheten regeringsuppdraget att göra en översyn av riksintresseanspråken för energi.


Värme Kyla El Brand & säkerhet Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Företag ska kunna få stöd för energiberedskapsåtgärder

2026-03-20

Regeringen har beslutat om en ny stödförordning som gör det möjligt att betala ut statligt stöd för energiberedskapsåtgärder till företag.


Allmän Brand & säkerhet

Effektiv återvinning från avloppsslam

2026-03-20

Forskare Luleå tekniska universitet har lovande resultat från storskalig förbränning av briketter tillverkade av avloppsslam och halm.


Värme Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Mål för energieffektivisering av byggnader

2026-03-19

Boverket har nu redovisat förslag på mål till år 2050 för energieffektivisering av lokalbyggnader och bostadsbyggnader enligt en nationell byggnadsrenoveringsplan för att säkerställa renoveringen av det nationella byggnadsbeståndet.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU

Legionella hittat i bubbelpooler

2026-03-19

Tre bubbelpooler på Hjortensbergsbadet i Nyköping har stängt sedan legionellabakterier upptäckts, rapporterar Sveriges radio P4 Sörmland.


Vatten & avlopp (yttre VA) Sanitet (Fastighets VA) Brand & säkerhet

Allvarliga brister vid dödsolycka

2026-03-19

Det fanns allvarliga brister i arbetsmiljöarbetet då en fastighetstekniker i Staffanstorp omkom efter att ha fått ett ventilationsaggregat över sig. Det visar Arbetsmiljöverkets granskning, rapporterar arbetet.se.


Allmän Brand & säkerhet Arbetsmarknad

Många lät sig inspireras inför ny mötesplats

2026-03-19

Det var god uppslutning till den inspirationslunch som den nya mötesplatsen Clima Energy Nordic arrangerade i Stockholm.


Allmän Energieffektivisering

Nytt investeringsstöd ska stärka Sveriges avloppsberedskap

2026-03-18

I slutet av april öppnar Naturvårdsverket ett nytt investeringsstöd för att stärka Sveriges avloppsberedskap.


Vatten & avlopp (yttre VA) Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Flera CCS-projekt läggs på is

2026-03-17

Flera av de planerade projekten gällande koldioxidinfångning i Sverige har lagts på is eller skrotats, enligt en granskning som gjorts av SVT.


Allmän Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)