Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Räkna på samhällsekonomiska konsekvenser av tillskottsvatten

2026-09-10

Svenskt Vatten presenterar rapporten Att räkna på samhällsekonomiska konsekvenser av tillskottsvatten.


Vatten & avlopp (yttre VA) Utbildning & FoU

Ny förstudie om framtida energikluster i Åsbro

2026-09-10

Askersunds kommun har fått finansiering från Region Örebro län för att genomföra en förstudie med syftet att undersöka möjligheterna att utveckla ett energikluster för att driva innovation, kompetens och tillväxt med utgångspunkt i Åsbro.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Hur ska vi hantera värmen?

2026-09-10

Slussen.biz fanns på plats och fick veta mer om utmaningarna med att hantera det framtida termiska klimatet och undvika övertemperaturer i våra byggnader.


Ventilation Värme Kyla Brand & säkerhet Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Innovationsupphandling - naturliga köldmedier

2026-09-09

Belok söker nu lokalfastighetsägare som kan vara intresserade av att delta i projektets referensgrupp och bidra med synpunkter till framtagandet av kravspecifikationen.


Värme Kyla Utbildning & FoU

På jakt efter nytt blod?

2026-09-09

Är ditt företag på jakt efter ny kompetens i form av nya tjänster eller via LIA-platser? Missa inte att ta en titt i Slussen.biz Rekryteringsbank.


Allmän Arbetsmarknad

Snart dags för ExpoVärmeKyla

2026-09-08

22-24 september ger sig ExpoVärmeKyla ut på vägarna igen. Den här gången med stopp i Växjö, Jönköping och Norrköping.


Värme Kyla

Nytt avsnitt av Energipodden: EPBD ritar om kartan

2026-09-04

Energipoddhösten kickstartar med ett möte mellan poddvärdarna Mats och Kay och Anders Sjelvgren, konsult och före detta generaldirektör på Boverket. Ämnet är EPBD som kommer rita om kartan för fastighetsmarknaden.


Allmän Energieffektivisering Energipodden

Så kan Sveriges elförsörjning bli mer robust i kris och krig

2026-09-01

Tillgång till el är avgörande för att samhället ska fungera. Nu föreslår Energimyndigheten nya åtgärder för att stärka Sveriges försörjningstrygghet och säkerställa att elen räcker till samhällsviktiga verksamheter vid kris och krig.


El Brand & säkerhet

Branschen enas kring vikten av energiberedskap

2026-09-01

I en debattartikel i Dagens Industri skriver sju branschföreträdare om vikten av energieffektivisering för att säkra energiberedskap och öka lönsamheten.


Allmän Brand & säkerhet Energieffektivisering Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Nya krav på energihushållning och energideklarationer

2026-08-28

Boverket har beslutat om nya föreskrifter för både energihushållning i byggnader och energideklarationer. De börjar gälla den 1 oktober 2026.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU