Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Starkt värmepumpskvartal

2026-10-20

Försäljningen av värmepumpar under årets tredje kvartal 2026 utvecklades starkt. Efterfrågan stärktes inom alla segment och bekräftar den positiva marknadsutveckling som präglat värmepumpsbranschen under de senaste åren.


Värme Kyla Geoenergi Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Visst lyft i byggindustrin

2026-10-20

Bygginvesteringarna i bostäder, lokaler och anläggningar återhämtar sig. De ökar med sex procent under prognosperioden 2026-2027, enligt Byggföretagens nya konjunkturprognos.


Allmän Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Stort stöd till CCS

2026-10-16

Energimyndigheten beviljar 9,3 miljarder kronor i bio-CCS-stöd för att lagra 5,75 miljoner ton koldioxid.


Allmän Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Fegis mötte inneklimatmästare

2026-10-16

Slussen.biz fanns på plats när ett 40-tal nyfikna Fegisar ville veta mer om Swegon INSIDE Analytics och INSIDE visualiser som presenterades under nätverkets 74:e möte.


Ventilation Värme Kyla Automation/Styr- och Regler

Ny sajt samlar K-faktorer på ett ställe

2026-10-14

Slussen.biz har fått en pratstund med Robin Holmgren som driver sidan k-faktorer.se där han tillgängliggjort K-faktorer från olika fabrikat och produktserier.


Ventilation Projekterings- & förvaltningsprogram

Ledarskap, ingenjörskonst och förändringskraft prisas

2026-10-13

Ledarskap, ingenjörskonst och förändringskraft prisas av föreningen Samhällsbyggarna.


Allmän

Affärsmöjligheter i Tyskland

2026-10-13

Den tyska energiomställningen driver efterfrågan på innovativa och hållbara lösningar. Med Swedish-German Cleantech Platform (SGCP) får svenska företag verktyg och kontakter för att ta vara på marknadens möjligheter.


Allmän Arbetsmarknad

Filterteknik testas på flygplats

2026-10-13

Fem olika typer av filter kommer testas i CPH Air Lab på Köpenhamns flygplats. Syftet är att testa hur befintlig filterteknologi fungerar i flygplatsmiljö.


Ventilation Utbildning & FoU

Splittrad styrning hotar Sveriges vatten och avlopp

2026-10-13

I en ny rapport från VA-Fakta, “Vatten och avlopp – Vem har ansvaret?”, granskas hur ansvaret är fördelat mellan staten och kommunerna. Slutsatsen är att splittrad styrning, otillräcklig finansiering och bristande tillsyn är ett hot.


Vatten & avlopp (yttre VA) Brand & säkerhet Utbildning & FoU

Mat för miljoner förstörd i hackerattack

2026-10-13

Hundratals franska affärer har drabbats av en cyberattack, där temperaturen i frysar och kylskåp höjdes och mat för miljontal euro förstördes, rapporterar svt.se. (Bild: AI-genererad).


Kyla Brand & säkerhet