Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Explosion vid värmeverk i Upplands Väsby

2026-05-12

Det ska ha skett en explosion vid ett värmeverk i Upplands Väsby, norr om Stockholm. En person är förd till sjukhus, rapporterar svt.se.


Värme Brand & säkerhet

Fegis for till framsidan

2026-05-12

Ett 30-tal medlemmar i Fegis möttes upp i ett soligt Göteborg för att ta del av studiebesök, föreläsningar och konstruktivt nätverkande under nätverkets 73:e möte.


Allmän

Husägarnas svar avgör kvaliteten på energistatistiken

2026-05-12

Just nu pågår Energimyndighetens småhusundersökning och ett högt deltagande är avgörande för att statistiken ska spegla verkligheten.


Allmän Utbildning & FoU

Yrkes-SM 2026 är nu avgjort

2026-05-11

Yrkes-SM är Sveriges mästerskap i yrkesskicklighet för unga och arrangeras vartannat år av WorldSkills Sweden. Efter tre dagars tävlande har nu medaljörerna utsetts.


Ventilation Värme Kyla Sanitet (Fastighets VA) El Automation/Styr- och Regler Utbildning & FoU

Linus Holm vinnare av Skol-SM i kyl- och värmepumpteknik

2026-05-11

Linus Holm från Jämtlands gymnasium är vinnare av Skol-SM i kyl- och värmepumpsteknik 2026!


Värme Kyla Geoenergi

Byggmatriel kan saknas vid krig

2026-05-06

Det kan bli brist på byggmateriel om Sveriges handelsvägar stängs vid en kris eller krig. Nu gör Boverket en översyn av behoven, rapporterar sr.se.


Allmän Brand & säkerhet

Ny energiklass A0 införs

2026-05-06

Den 25 maj införs energiklassen A0 i det svenska klassningssystemet för byggnaders energiprestanda. Samtidigt införs en temporär definition av en nollutsläppsbyggnad.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU

Snart dags för ExpoVent!

2026-05-05

Den 26-28 maj besöker hela Sveriges ventiltationsmingel, ExpoVent, i tur och ordning Kalmar, Jönköping och Linköping.


Ventilation

Stor VA-läcka i Malmö

2026-05-05

En av Malmös stora avloppsledningar har drabbats av läckor och har behövt stängas av. För att kunna laga läckan så behöver VA SYD leda ut orenat avloppsvatten i en kanal under cirka två dygn.


Vatten & avlopp (yttre VA)

Stora mängder avloppsvatten har runnit ut i skog

2026-05-04

Stora mängder avloppsvatten har runnit ut i en skog i Åre kommun, rapporterar svt.se.


Vatten & avlopp (yttre VA) Brand & säkerhet