Stor potential för energieffektivisering i storkök

2020-02-11 Slussen Building Services

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, , dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. Det visar en en förstudie genomförd av Belok.

Det finns en stor potential för energieffektivisering av storköksutrustning, dels genom nya produkter och dels genom rätt handhavande. I förstudien har Belok tagit reda på hur marknaden för energieffektiva produkter inom storkök ser ut idag samt undersökt hur personal utbildas på ny utrustning. Förstudien genomfördes bland annat genom intervjuer med leverantörer av storköksutrustning och representanter från kommuner.

Det framgår att det är svårt att göra en jämförelse mellan olika storköksutrustningar utifrån deras uppskattade energianvändning. Leverantörer av storköksutrustning redovisar ofta energiprestanda på olika sätt eftersom standardiserade metoder i flera fall saknas. För att överkomma detta hinder föreslås bland annat att hjälpmedel tas fram för kravställande av energieffektiv storköksutrustning.

 Energieffektiv storköksutrustning - Produkt- och personalutbildningsöversikt (539.4 KiB)

Källa: Belok


 Dela     Tillbaka  

Nya uppgifter i PFAS-skandal

2025-10-20

Nya uppgifter har framkommit i PFAS-skandalen vid flygflottiljen F17 i Ronneby. Bland annat gjordes provskott med brandskum rakt ut i naturen under flera årtionden, det visar en granskning av Sveriges radios Kaliber.


Vatten & avlopp (yttre VA) Brand & säkerhet Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Bidraget för energieffektivisering förlängs

2025-10-20

För att främja en effektiv energianvändning och på så sätt minska hushållens sårbarhet vid höga energipriser föreslår regeringen i budgetpropositionen för 2026 en förlängning och utveckling av bidraget för energieffektivisering i småhus.


Allmän Energieffektivisering

Hjälp Boverket och Energimyndigheten

2025-10-17

Hjälp Boverket och Energimyndigheten genom att inspel till den nationella byggnadsrenoveringsplanen.


Allmän

Första förslaget inkommet

2025-10-17

Första förslaget till 25-årsjubilerande Stora Inneklimatpriset har kommit in.


Allmän

Ny rapport - så blir datacenter klimatneutrala och hållbara

2025-10-16

En rapport från Ramboll presenterar en strategisk färdplan för klimatneutrala datacenter med ett nordiskt perspektiv.


Allmän Energieffektivisering Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

Stabilt kvartal för värmepumpsförsäljningen

2025-10-16

Under tredje kvartalet 2025 ökade försäljningen av värmepumpar på den svenska marknaden med 8% jämfört med samma period föregående år, enligt statistik från Svenska Kyl & Värmepumpföreningen. Detta trots svagt bostadsbyggande.


Värme Kyla

Marknaden för säkerhetsteknik växer snabbt

2025-10-15

I dag släpper Installatörsföretagen rapporten Dubbel effekt och ökad kundnytta. Den visar att marknaden för kommunikations- och säkerhetsteknik väntas växa med upp till 30 procent till 2035.


Allmän Brand & säkerhet Utbildning & FoU Arbetsmarknad

Svårt att uppnå lönsamhet med energirenovering

2025-10-14

En ny rapport från CIT Renergy, beställd av HSB Riksförbund, visar att det är svårt att uppnå lönsamhet för omfattande energieffektivisering.


Allmän Energieffektivisering Utbildning & FoU Hållbarhet (social, ekonomisk och ekologisk)

ExpoVent till norra Sverige!

2025-10-14

ExpoVent laddar för sin uppskattade turné i norra Sverige. 21-24 oktober besöker mässan i tur och ordning Luleå, Umeå, Östersund och Sundsvall. Dessutom bjuds på en intressant föreläsning av Svensk Ventilation.


Ventilation

Dödsfall i värmeböljor går att förutspå

2025-10-13

Över 100 000 personer beräknats ha dött till följd av extremvärme under somrarna 2022 och 2023 i Europa. En ny studie visar att det går att ställa träffsäkra prognoser över värmerelaterad dödlighet ungefär en vecka i förväg.


Allmän Utbildning & FoU